A partire dall'ortofrutta ancora buona da mangiare recuperata da alcune realtà impegnate nella lotta allo spreco alimentare in Bergamasca, cuciniamo insieme dei fagottini etnici guidati dagli chef di Co-Cooking Lab. Tra i fornelli conosciamo persone ed organizzazioni anti-spreco, assaggiamo quanto cucinato e brindiamo alla transizione verso sistemi alimentari più sostenibili.
L'evento avrà durata di circa 3 ore.
PS: se volete, portate il vostro grembiule per cucinare 😉
Contributo di partecipazione 10€ da saldare in contanti in loco a inizio laboratorio
Evento organizzato da Dess Bg in collaborazione con Bopo Ponteranica
Il Distretto di Economia Sociale e Solidale della bergamasca (Dess Bg) è un’associazione che opera per essere la casa dell’Economia Sociale e Solidale bergamasca, per darle voce, forza e rappresentatività e per aiutare il nostro territorio e le nostre comunità a premiare la vocazione per un modello economico sostenibile, equo e inclusivo, a favore di un benessere più diffuso e partecipato. Si propone di farlo nella valorizzazione delle tante realtà che già operano e si rifanno a questi valori, promuovendo un clima collaborativo e stimolando un’elaborazione culturale e propositiva volta al cambiamento concreto della realtà socio-economica del nostro territorio.
