conservazione e scambio semi agli orti nel parco
Sabato 28 agosto, insieme all'associazione Cultura Contadina e a Simonetta del gruppo di Orti Nel Parco del Quintino abbiamo passato qualche ora alla scoperta dei semi.
Abbiamo parlato dell'importanza di conservare specie autoctone, di come le esigenze di mercato abbiano condizionato la produzione alimentare e agricola e di quanto sia fondamentale prendere coscienza non solo di ciò che consumiamo ma anche di quello che coltiviamo.
Attraverso un'attività di laboratorio abbiamo appreso una buona tecnica per raccogliere e conservare correttamente i semi, per poi degustare insieme alcune qualità dei pomodori offerti dall'associazione Cultura Contadina.
La visita degli orti è una tappa ormai obbligata del nostro festival che incontra il gruppo di volontari e volontarie di Orti nel Parco del Quintino sin dal primo anno di Dirama nel 2019. Anche quest'anno, grazie!
Fotografie di Anna Arzuffi
